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Description
Le cuivre est essentiel pour que le corps fabrique du collagène, la protéine structurale qui compose la plupart de nos tissus, y compris la peau, le cartilage des articulations, les muscles, les os et les vaisseaux sanguins. Bien que les suppléments de collagène soient une tendance populaire, il n'y a aucune garantie que le collagène supplémentaire soit utilisé à des fins spécifiques ou dans des zones spécifiques du corps. En effet, au lieu d'être absorbé intact, le collagène est décomposé en acides aminés individuels par le système digestif. Il est donc plus logique de prendre du cuivre pour soutenir les protéines structurelles du corps, car le cuivre ne subit pas de changements pendant la digestion. Associé à la vitamine C, également très importante, le cuivre peut être utilisé pour fabriquer notre propre collagène. Cela revêt une importance particulière pour les végétariens, car cela leur permet de fournir les éléments constitutifs du collagène sans utiliser de produits animaux, mais cela est également bénéfique pour les personnes qui consomment de la viande et souhaitent soutenir leurs articulations, leurs muscles et leur peau.
