La Cayenne, du genre Capsicum (Capsicum frutescens et Capsicum annum), est un stimulant très utile pour la régulation du flux sanguin et le bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Elle peut abaisser les taux de cholestérol sanguin et de triglycérides et freiner l'agrégation plaquettaire.
La Cayenne a traditionnellement été utilisée pour les coliques, la dyspepsie flatulente, les laryngites (comme gargarisme), l'insuffisance circulatoire périphérique, ainsi que, en application externe, pour les névralgies, notamment les douleurs rhumatismales et les engelures sans lésion (sous forme de lotion ou d’onguent). Prise avec un repas, elle stimule la sécrétion des sucs gastriques, aidant à la digestion.
Combinée à d'autres plantes, elle agit comme catalyseur et augmente leur efficacité.