Camellia sinensis - matcha sora - 40 g

Riche du savoir-faire de 16 générations de producteurs de thé à Uji (Japon), M. Koyama nous propose ce Matcha étonnamment accessible et addictif.

Cette fine poudre de thé vert offre une expérience d'une intensité exquise avec sa liqueur aux riches saveurs d'herbes et d'algues.

Idéal pour toutes les explorations culinaires.

Pour une plus grande fraîcheur, le Matcha doit être utilisé dans les 6 mois après ouverture et conservé au frais.

CHAUD (pour 350 ml)

• Fouetter 2,5 g ( 1 à 1,5 cuillère à café ) de Matcha dans 50 ml d’eau chaude (environ 95°C ).
• Faire mousser et ajouter 200 ml de lait chaud (végétal ou animal).
• Sucrer au goût.

FROID (pour 750 ml)

• Mesurez 10 g de Matcha et 10 g de sucre dans un récipient de 1 l .
• Versez 250 ml d’eau chaude et mélangez vigoureusement jusqu’à ce que le sucre et le Matcha soient complètement dissous.
• Ajoutez 500 ml de lait froid (végétal ou animal) et remuez ou secouez pour mélanger.
• Servir sur glace.